커피 그라인더 구매 가이드: 올바른 그라인더를 선택하는 방법

1. 양조 방법과 복용량부터 시작하십시오.

귀하에게 가장 적합한 커피 그라인더 유형은 반복하려는 레시피에 따라 다릅니다. 브루어부터 시작한 다음, 1인분에 필요한 원두와 세션에서 준비한 총량을 기록합니다.

그만큼전국커피협회(National Coffee Association)의 분쇄 지침에스프레소에는 고운 분쇄를, 드립 및 푸어오버에는 중간 분쇄를, 프렌치 프레스와 콜드브루에는 굵은 분쇄를 사용합니다. 이는 범용 다이얼 번호가 아닌 시작 카테고리입니다. 양조업자의 지침과 제조법에 따라 조정하세요.

에스프레소: 실제로 사용할 수 있는 조정 검사

작업 환경 근처에서 그라인더가 어떻게 작동하는지 물어보십시오. 너무 빠르게 실행되는 샷에서 거의 흐르지 않는 샷으로 이동하지 않고 유용한 변경을 할 수 있습니까? 특히 가압 바스켓과 비가압 바스켓 간을 전환하는 경우 샘플을 비교할 때 기계와 바스켓을 기록하십시오.

조정을 확인하는 동안 투입량과 추출 목표를 안정적으로 유지하십시오. 원두, 복용량, 분쇄를 함께 변경하면 결과를 해석하기가 어렵습니다.

필터 및 침지 양조: 배치 포함

푸어오버의 경우 브루어에 맞는 설정을 찾아서 되돌릴 수 있는지 확인하세요. 더 큰 드립 포트나 콜드브루 배치의 경우 필요한 부하도 계산합니다. 그라인더는 원하는 분쇄 범위를 포괄하면서도 로딩 루틴을 불편하게 만들 수 있습니다.

예를 들어, 20g의 콩을 사용하는 2인분에는 각각 총 40g이 필요합니다. 25g 로딩 챔버에는 최소 2개의 로딩이 필요합니다. 이는 분쇄 시간이나 잔여 찌꺼기에 대한 주장이 아니라 용량 계산입니다.

2. 다양한 유형의 커피 그라인더 이해

연삭 메커니즘을 전원에서 분리하십시오. 버와 블레이드는 콩이 어떻게 처리되는지를 설명합니다. 수동 및 전기는 기계의 구동 방식을 설명합니다. 핸드 그라인더와 충전식 그라인더 모두 버를 사용할 수 있습니다.

버 vs 블레이드: 제어 방법 비교

버 그라인더는 그라인딩 표면 사이에서 콩을 처리합니다. 조정은 그들의 관계를 변화시킵니다. 블레이드 그라인더는 챔버 내에서 회전하는 블레이드를 사용하므로 작동 시간과 로딩이 결과에 영향을 미칩니다. 그만큼국립 커피 협회(National Coffee Association)에서는 일관성을 위해 버(burr) 분쇄를 권장합니다..

의도적인 분쇄 조정이 일상적인 커피 루틴의 일부라면 버 모델을 비교하는 것부터 시작하십시오. 여러 가지 건조 재료를 담을 수 있는 소형 기계를 원할 경우 칼날 모델에 허용되는 식품 및 세척 요구 사항을 확인하세요. 자세한 내용을 읽어보세요버와 블레이드 비교메커니즘 차이 때문입니다.

수동식, 충전식 또는 조리대?

수동 작동을 사용하면 충전 요구 사항이 제거되지만 모든 서빙에 수동 크랭킹이 추가됩니다. 충전식 작동으로 배터리 및 충전 확인이 추가됩니다. 주 전원을 사용하는 조리대 형식에는 적합한 콘센트와 올바른 지역별 전기 버전이 필요합니다.

반복할 루틴에 따라 선택하세요. 공용 주방의 경우 포장 크기보다 적재 접근 및 간단한 제어가 더 중요할 수 있습니다. 여행 시에는 그라인더, 액세서리, 충전 장비가 수하물에 어떻게 맞는지 확인하세요.

3. 분쇄 범위, 조정 및 반복성을 확인하십시오.

범위는 사용 가능한 설정을 알려줍니다. 유용한 조정은 레시피를 조정할 수 있는지 여부를 알려줍니다.반복성은 또 다른 질문을 추가합니다. 설정을 변경한 후 동일한 설정으로 돌아갈 수 있습니까?

더 많은 설정이 자동으로 더 나은 연삭을 의미하지는 않습니다.

세팅 카운트는 버가 계단 사이에서 얼마나 멀리 이동하는지 또는 각 위치에서 그라운드가 어떻게 작용하는지 지정하지 않습니다. 동일한 설정 수를 가진 두 개의 그라인더는 서로 다른 유용한 범위를 가질 수 있습니다. 사용하려는 설정 근처의 결과를 확인하세요.

단계별 컨트롤에는 정의된 위치가 있습니다. 무단계 제어를 통해 고정 위치 간 조정이 가능합니다. 여전히 사용 가능한 참조와 설정을 반복하는 방법이 필요합니다. 제어 라벨만으로 조정 정밀도를 추론하지 마십시오.

내부 및 외부 조정이 액세스에 영향을 미침

그만큼HB-990에는 38개의 외부 설정이 있습니다., 반면HB-991에는 38개의 내부 설정이 있습니다.. 이러한 차이점은 게시된 수가 일치하더라도 조정에 액세스하는 방법과 관련이 있습니다.

샘플 점검 중에 조정 지침을 따르고 원래 위치를 기록한 다음 다른 설정으로 이동하고 돌아갑니다. 로딩 루틴에 따라 표시와 접근이 실용적인지 확인하십시오. 장치에 손가락을 대지 말고 해당 모델에 필요한 전원 끄기 절차를 따르십시오.

원두와 추출액을 별도로 확인하세요.

육안 검사를 통해 눈에 띄는 큰 조각이나 덩어리를 확인할 수 있지만 전체 입자 크기 분포를 확인할 수는 없습니다. 동일한 원두와 용량을 사용하여 샘플을 비교한 다음 고정된 레시피에 따라 추출 결과를 기록합니다.

입자 크기 측정이 조달 요구 사항의 일부인 경우 측정 방법, 샘플 준비 및 허용 기준을 지정합니다. 근거 사진은 해당 측정을 대체할 수 없습니다.

4. 용량과 투여량 조절을 귀하의 루틴에 맞추세요

숫자를 비교하기 전에 용량 필드를 읽으십시오. 단일 로드 원두통, 저장 호퍼 및 찌꺼기 용기는 다양한 용도로 사용됩니다. 추가 정보 없이는 그램 단위로 표시된 용량을 밀리리터 단위의 용기 용량과 동일시할 수 없습니다.

시간별, 컵 기반 및 체중 기반 복용량이 다릅니다.

타이머는 실행 시간을 제어합니다. 컵 선택기는 모델의 컵 기반 설정을 제공합니다. 기계에 계량 시스템이 없으면 수집된 질량을 직접 측정하지 않습니다. 분쇄 중량이 레시피에 중요한 경우 설정을 구성하는 동안 출력의 중량을 측정하십시오.

그만큼HB-683시간과 컵 선택을 제공합니다. 그만큼HB-686Pro대신 계량 모듈이 포함되어 있으며 미리 설정된 중량에서 중지됩니다. 귀하의 요구 사항에 맞는 제어 방법을 선택한 다음 의도한 커피로 그 동작을 확인하십시오.

5. 상황에 맞게 버, 모터 및 배터리 사양을 읽어보세요.

버 재료와 직경은 완전한 디자인에 속합니다.

HB-990에는 세라믹 연삭 코어가 나열되어 있습니다. HB-991에는 SUS420 강철이 나열되어 있습니다. HB-683에는 48mm 원추형 버가 나열되어 있습니다. 이는 구조를 설명하지만 맛, 소음 또는 서비스 수명에 대한 보편적인 순위를 설정하지는 않습니다.

재료와 함께 작업 조정, 정렬, 로딩 경로 및 유지 관리 접근을 비교하십시오. 소음이나 속도가 중요한 경우 동일한 선량 및 측정 조건에서 결과를 비교하십시오. 버 직경을 처리량 약속으로 바꾸지 마십시오.

모터 출력은 분쇄 품질을 측정하지 않습니다.

와트는 전력 등급을 나타냅니다. 입자 분포, 추출 결과 또는 사용 가능한 미세 조정에 대해서는 설명하지 않습니다. 먼저 메커니즘을 비교하십시오. HB-180의 200W 블레이드 시스템과 HB-683의 150W 버 시스템은 서로 다른 작업을 수행합니다. 와트로만 순위를 매기면 그 차이를 놓칠 수 있습니다.

mAh를 해석하기 전에 배터리 에너지를 비교하세요

mAh 단위의 배터리 용량에는 전압이 필요합니다. 게시된 공칭 정격을 사용하면 HB-990은 1500mAh에서 3.7V이고, HB-991은 800mAh에서 7.4V입니다. mAh를 Ah로 변환한 후 공칭 전압을 곱합니다.

사용 가능한 에너지와 충전당 분쇄도 작동 조건과 전체 기계에 따라 달라집니다. 사이클 클레임의 경우 명시된 원두 투입량, 분쇄 설정 및 테스트 조건을 확인하세요. 충전식 형식에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하세요.휴대용 전기 커피 그라인더 구매 가이드.

6. 청소, 운영한도, 구매비용 확인

어떤 부품을 세탁해도 되는지 확인하세요

탈부착이 가능하다고 자동으로 세탁이 가능하다는 의미는 아닙니다. 호퍼, 찌꺼기 용기, 분쇄 구성 요소 및 동력 본체를 별도로 식별하는 지침을 찾으십시오. 공유 주방용 기계를 선택하기 전에 건조 및 재조립 절차를 확인하세요.

예를 들어,HB-686Pro 지침원두 호퍼와 분말 용기를 세척할 수 있으며 본체는 세척할 수 없으며 마른 천이 필요합니다. 해당 권한을 모터 본체나 다른 모델로 확장하지 마십시오.

모델의 지침, 사용법 및 눈에 보이는 축적물에 따라 청소 빈도를 결정하세요. 허용된 복합기가 커피뿐만 아니라 향신료도 처리하는 경우, 구매 결정에 냄새 전달 및 성분 간 세척을 포함하세요.

충전 및 지역 전력을 정확한 모델과 일치시킵니다.

USB 커넥터는 허용되는 모든 충전기나 작동 모드가 아닌 연결을 식별합니다. 필요한 전원 공급 장치와 해당 모델이 충전 중 작동을 지원하는지 확인하세요. 주전원 버전에는 대상에 맞는 올바른 전압, 주파수 및 플러그도 필요합니다.

기계에 대형 호퍼가 있는 경우에도 작동 한계는 중요합니다. HB-686Pro 페이지에서는 9분 이하의 연속 작동을 지정합니다. 이 한도는 모든 선량에 대해 한도까지 실행하라는 권장사항이나 상용 서비스 능력의 증거로 용도가 변경되어서는 안 됩니다.

단순히 구매가격이 아닌 일상생활에 맞춰 예산을 책정하세요.

포함된 액세서리, 충전 장비, 지반 이동 방법 및 유지 관리 부품에 대한 액세스를 포함한 견적된 지역 버전을 비교하십시오. 모델에 중량 기반 정지 기능이 부족한 경우 레시피가 분쇄 질량에 따라 달라지는 경우 별도의 저울을 포함하십시오.

브랜드나 수입업체의 경우 견적을 통해 포장, 지침 및 샘플 구성을 확인하세요. 가격 비교는 제공된 버전과 콘텐츠가 비교 가능한 경우에만 유용합니다.

7. 실제 HUBO 그라인더 구성 비교

이 표를 사용하여 형식과 컨트롤을 비교하세요. 각 모델 링크는 해당 사양으로 연결됩니다. 용량 열은 모든 값을 동일한 종류의 용량으로 처리하는 대신 필드에서 측정한 내용을 유지합니다.

단일 로드 휴대용 루틴의 경우 HB-990과 HB-991 조정 액세스를 비교하십시오. 호퍼 기반 조리대 로딩의 경우 HB-683을 살펴보세요. 목표 중량 정지를 위해서는 HB-686Pro를 검사하십시오. 조정 가능한 버 기계로 취급하기보다는 블레이드 작동 및 허용되는 재료를 기준으로 HB-180을 선택하십시오.

더 폭넓게 찾아보세요커피 그라인더 제품군또는 형식을 다음으로 좁힙니다.휴대용 그라인더, 원추형 버 그라인더그리고다기능 그라인더.

8. 선택 사항을 제품 개요로 전환하세요

브랜드 및 수입업체의 경우 샘플을 요청하기 전에 고객의 일상을 설명하는 것이 좋습니다. "가정용 커피 그라인더"는 부하, 제어 방법 및 전원 버전을 열어 둡니다. 유용한 개요는 이러한 요구 사항을 명시적으로 만듭니다.

사용자가 무엇을 할 것인지 지정

• 브루어, 관련 바구니, 의도된 레시피를 식별합니다.
• 제공당 Bean, 결합된 세션 로드 및 허용 가능한 다시 로드 수를 명시합니다.
• 전원 형식과 대상 전기 요구 사항을 선택하십시오.
• 조정 액세스 및 원하는 중지 방법(수동, 시간별 또는 중량 기반)을 설명합니다.
• 액세서리, 청소 기대 사항, 보관 또는 포장 요구 사항을 기록합니다.

반복 가능한 조건에서 샘플 확인

샘플을 비교하는 동안 원두, 입력 용량 및 레시피를 고정한 다음 한 번에 하나의 변수를 변경했습니다. 각 관찰과 함께 정확한 모델과 설정을 기록합니다. 점검 전반에 걸쳐 작동 및 냉각 지침을 따르십시오.

계량이 요구되는 경우 승인 전에 허용 오차에 동의하고 실제 수집된 찌꺼기를 별도의 저울로 비교하십시오. 소음이 필요한 경우 거리와 측정 조건을 합의하십시오. 설정 개수와 디스플레이 해상도는 이러한 확인을 대체하지 않습니다.

브랜드의 가정용 그라인더 대량 구매는 B2B 주문입니다. 장비를 상업용 그라인더로 바꾸지는 않습니다. 커피숍 서비스의 경우 호퍼 ​​크기를 추정하기보다는 실제 운영 부하, 냉각 요구 사항 및 서비스 요구 사항을 평가합니다.