Burr Grinder는 두 개의 회전하는 연마 표면(버라고 함)을 사용하여 커피 원두를 균일한 입자로 분쇄하는 정밀 커피 분쇄기입니다. 콩을 일관되게 자르는 블레이드 그라인더와 달리 버 그라인더는 일관된 분쇄 크기를 유지하여 양조 중에 균일한 추출을 보장합니다. 분쇄의 일관성은 풍미 균형, 향 및 전반적인 컵 품질에 직접적인 영향을 미치며, 이것이 바로 전문 바리스타와 커피 애호가가 기존 블레이드 그라인더보다 버 그라인더를 선호하는 이유입니다.
